Τοπικά προϊόντα είναι τα φυσικά αγαθά που διατίθενται κοντά στον τόπο παραγωγής τους.

Επιλέγοντάς τα, έχεις διαφοροποίηση στα εξής:

• Αλλαγή γεύσεων από διεθνείς βιομηχανίες σε μεσογειακές.
• Φρεσκάδα, αυξημένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά , καλύτερη γεύση και ποιότητα.
• Σμίκρυνση αλυσίδας διανομής, καλύτερη ασφάλεια.
• Απευθείας επικοινωνία με παραγωγό, χτίσιμο σχέσης εμπιστοσύνης.
• Μείωση εξόδων και περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Διατροφικά εστιάζουμε στην άμεση κατανάλωση, που συνεπάγεται με καλύτερη θρεπτική αξία και αποφυγή χρήσης πολλών συντηρητικών.

Αποφεύγουμε την εκβιομηχάνιση των τροφίμων, που είναι σε μία συνεχή προσπάθεια να ανταπεξέλθει στονυπερκαταναλωτισμό.

Η ελληνική αγορά διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό τοπικών προϊόντων που έχουν παγκόσμια αναγνώριση από τους μεγαλύτερους σεφ. Με έναν τρόπο πολυδιάστατο, το τοπικό προϊόν υπερέχει εκτός των άλλων και κοινωνικά.